○素材について○

小麦粉の代わりに主に、

米粉とアーモンドパウダーを使っています。

米粉だからこそのおいしさを活かしたお菓子作りを心がけています。

米粉は国産、アーモンドパウダーはアメリカ産の品質の良いものを選んでいます。

バターは宮崎県高千穂で作られている薫り高い『高千穂バター』を使っています。

味が濃くて、でもすっきりしていて、とてもおいしいのです。

そんな素材を使ってお菓子やパン、お料理を作ると、ワンランク上の味わいになりますよ♪